化学名称：L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁盐
Magnesium L-Ascorbyl Phosphate 　　
化 学 名：VitaminC phosphate magnesium 　　 　　
分 子 式：C12H12O18P2Mg3?10H2O　
分 子 量：759.22
外 观：白色至微黄色粉状固体 　　
PH 值：7.0~8.5 　　
VC 含量：<0.5% 　　
氯 离 子： <0.35% 　　
水分：<20% 　　
重 金 属：<10 　　
砷 ppm：<2
用 途:维生素C磷酸酯镁为维生素C衍生物，是以维生素C为原料用现代科学技术加工而成，人体通过口服或者皮肤吸收进入肌体后，均能通过磷酸酯酶迅速酶解游离出维生素C，发挥维生素C特有的生理生化功能。 　　
维生素C磷酸酯镁既具有维生素C所有功效。又克服了维生素C怕光、热及金属离子等，易被氧化的缺点。作为营养添加剂可广泛应用于各类强化食品，营养保健品及饮料中。维生素C磷酸酯镁性质稳定，具有优异的抗氧保质作用，能有效延长食品贮存期，可为各种罐装，袋装食品及肉类制品的护色保鲜剂。 　　维生素C磷酸酯镁是一种水溶性美白剂。本品经皮肤吸收后，能有效地抵抗紫外线侵袭，并可捕获氧自由基，促进胶原蛋白生成，能有效防治色素沉着，祛除各种皮肤色斑，能使皮肤滋润、白嫩、光洁、且本品稳定，无毒、无刺激，为现代功能性美白化妆品的优良添加剂
本品作为化妆品添加剂主要有以下特性: 　　
1、制酪氨酸酶活性，还原黑色素，具祛斑美白作用。 　　
2、进入体内后可消除氧自由基，从而具有去皱、抗衰老功能。 　　
3、与维生素E有协同作用。 　　
4、稳定，不易变色。 　　
5、无毒，无刺激。

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